La vanille créole est une vanille cultivée aux Antilles et mûrie d’une façon particulière. Tout savoir sur la vanille en Guadeloupe de la culture au produit à consommer.
Gastronomie
Rhum Karukera en Guadeloupe élabore des rhums vieux, rhums agricoles et des millésimes médaillés à partir de canne à sucre locales : à visiter !
De la boisson des pirates aux rhums millésimes de nos jours, tout savoir sur le Rhum, l’alcool des Antilles et de la Guadeloupe.
Le cacao est cultivé en Guadeloupe, on l’appelle le kako, un bâton de cacao pur.
Découvrez l’histoire du cacao, des Amérindiens à aujourd’hui, la culture, la transformation des fèves en pâte de cacao et où trouver du cacao en Guadeloupe. Recette du chocolat chaud créole.